20Cl de coulis de tomates75G de mascarpone3 Gousse d'ail préssé1 Càc de sucreOriganBasilicThym
Dans une casserole, dorer les gousses d'ail verser le coulis de tomate avec un soupçon d'huile d'olive, le sucre, l'origan le basilic et le thym.
Couvrir et porter à ébullition. Baisser alors le feu et laisser mijoter à couvert pendant un quart d'heure.
Ajouter le mascarpone, le sel et le poivre.
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