500G de tomates en dés ou 1 boite de tomates pelés De l'ail du basilic Du sucre 100G de parmesan
Faites revenir l'ail et basilic dans de l'huile d'olive, verser dessus les tomates, la pincé de sucre, laissez mijotez à feu doux quelques minutes, verser le parmesan laissez encore mijotez 3 mn, servir aussitot sur des bonnes pates aldente.
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