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Seiches au lait de coco et curry
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Kg400 de lamelles de seiches laver et tailler en cubes 1 Oignon emincé 1 Gousse d 'ail emincé 1 Morceaux de gingembre emincé 1 Cuillère à soupe de coriandre haché 400 Ml de lait de coco 1 Cuillère à c de curry en poudre 1 Citron
Préparation:
Maman fait revenir sa seiche avec l'oignon, l'ail, la coriandre et gingembre et laisse cuire à feu vif, elle enleve le jus de la seiche et continue de cuire jusqu'a ce que la seiche ne rende plus d'eau.
Maman baisse ensuite le feu, ajoute le jus de citron, saupoudre de curry et verse le lait de coco, couvre et laisse encore mijoter 20 minutes, servis avec du riz pour maman et papa !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl