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Souris d'agneau et ses pommes de terre confites aux epices à l'huile d'olive, miel et thym... au four

recette Souris d'agneau et ses pommes de terre confites aux epices à l'huile d'olive, miel et thym... au four

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

2 Souris d'agneau Mélange d'epices paprika raz elmouth . . . . 8 Cs d'huile d'olive bien parfumée4 Cs de miel4 Cs de thym4 Gousses d'ail avec leur peau 1Kg de pomme de terreRomarin

Préparation:

Dans une casserole, faire chauffer l'huile et le miel pour obtenir un "sirop" assez homogène.
Déposer les souris d'agneau badigeonner d'epices et les pomme de terre dans un plat, avec les gousses d'ail avec leur peau, verser le mélange huile/miel et ajouter les feuilles de thym et romarin et laisser cuire au four pendant 2h30 à 180° en arrosant souvent la viande de son jus.







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