2 steak haché
Pour la panure;1 oeufs battus avec une goutte de lait 30g de parmesan30g de mozzarella rapé30g de gruyére rapé30g de chapelure
Maman mélange les 3 fromages à la chapelure et dispose le tout dans une assiette creuse, elle bat l'oeuf et le lait dans une assiette creuse et passe les steak successivement dans l'oeuf battus et dans la chapelure au 3 fromages.
Maman fait cuire les steak dans une poéle bien chaude avec du beurre environ 5 minutes de chaque côté et sert aussitôt avec des bonne pates al dente pour maman et papa !
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