Steaks hachés au roquefort

Maman prépare 2 boules et les aplati pour obtenir la forme d'un steak haché.
Dans un mixer, elle mixe le roquefort et la crème fraiche pour obtenir une pâte lisse mais ferme elle ouvre en deux les steaks et déposer une dose de crème de roquefort et referme avec l'autre partie du steak et écrase les bords pour garder le fromage à l'intérieur.

Dans une poêle, elle fait chauffer le beurre une fois doré, elle dépose les steaks et faire cuire selon le goût.