Sucette *Arc en Ciel*meringué à la noix de coco

Maman monte les blancs en neige quand il commence à mousser elle ajoute la moitier du sucre augmente la vitesse et battre 2 mn verse ensuite l'autre moitier tout en battant encore 2 mn puis verse en pluie le sucre glace.

Sur une feuille de cuisson maman dépose ses batons de sucettes et forme ses meringues de formes choisi, ici en forme de sucettes.

Maman saupoudre de noix de coco en partant du centre et en intercalant les differents couleur de l'arc en ciel.

Maman nfourne 1h à 90° puis 1h à 80°, laisse refroidir dans le four eteind et les décore d'un ruban noué !