Sushi Burger

Maman commence par faire cuire le riz comme indiquer sur le sachet et le laisse refroidir puis elle le mélange au vinaigre de riz et sucre.

Puis elle découpe l'avocat et la mozzarella en batonnets (reserve) le saumon avec son emporte piéce rond et les feuilles d'algues en fin et long rectangle (réserve).

Maman peut procéder au montage de ces burger dans son emporte piéce rond à forme arrondi (sur le dessus) elle met son riz tasse bien et le retourne sur ses assiettes de servis puis elle met dessus le saumon, l'avocat, le saumon, la salade les oignons frit, et fait le dessus avec le riz (le meme proceder que le dessous), le dispose dessus, parséme de graines de sésame et dispose le rectangle d'algues humidifier à l'eau.

Maman les dispose au frigo 2 heures et peut les servir bien frais sur la terasse à l'ombre au chant des cigales....