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Tagliatelle de calamars à la carbonara au chorizo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
700G d'anneaux de calamars Un filet de jus de citron 1 Filet d'huile d'olive 1 Pincée de curry 1 Pincée de persil1/2 Chorizo 2 Gousses d'ail préssé 4 Cuilléres à soupe de créme 10Cl de créme liquide 50G de parmesan rapé
Préparation:
Papa commence par nettoyer et couper les calamars en 2 (pour former des tagliatelles) et les fait mariner dans l'huile d'olive, le jus de citron, le curry, l'ail, et le persil 1 heure au frigo.
Au dernier moment maman fait chauffer son poêlon quand il est bien chaud elle verse les calamars avec sa marinade et les rondelles de chorizo et laisse cuire environ 5 minutes, elle ajoute les crémes et le parmesan et laisse finir de cuire 5 minutes à feu doux avant de servir !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl