500G de tagliatelles1 Echalotte10Cl de vin blanc250G de saumon fumé250G de mascarpone 10Cl de créme liquide
Faites revenir l'echalotte dans de l'huile d'olive ajoutez le saumon coupés en lamelles puis le vin blanc, laissez mijotez 5 minutes, ajoutez y le mascarpone et la créme laissez encore mijotez 5 minues puis y ajoutez les tagliatelles cuites, sevir aussitot.
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