Tajine de boulettes de légumes maison gratiné au fromage

Maman met tout ses ingredients (sauf la sauce) dans son mixeur, mixe quelques secondes, elle préléve un peu de préparation et roule dans la paume de sa main en formant une boulette puis les roule rapidement dans la farine.

Maman dispose sa sauce tomate dans son plat à tajine, dispose dessus ses boulettes et enfourne pour 20 minutes à 200°, elle saupoudre de fromage et remet au four sous grill le temp que le fromage fonde sur les boulettes et dans la sauce, servis avec des spaghettis pour mon papa et maman !