200 g d'olives vertes dénoyautées 2 cs de câpres8 filets d'anchois à l'huile2 gousses d'ail50 g de tomates confites1 grosse pincée d'herbes de Provence1 petit verre d'huile d'olive de bonne qualité
Placer tout les ingredients (sauf l'huile) dans votre mixeur, quand l'appareil est bien homogène, on incorpore l'huile d'olive en mixant quelques secondes.
Et on place le tout dans un bocal, au réfrigérateur !
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