une pâte feuilletée 1 Camembert (de préférence au lair cru) 3 càs de moutarde 4 oeufs 10 càs de crème fraîche liquide gruyère râpé sel et poivre
Disposer la pâte dans un moule et la piquer à l'aide d'une fourchette.
Étaler la moutarde dans le fond puis ajouter le Camembert coupé.
Verser dessus les oeufs mélangés à la crème (saler et poivrer ce mélange) parsemer de gruyère.
Mettre dans un four préchauffer à 180 ° pendant 30 à 40 minutes.
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