Tarte fine aux pêches crumble de belle maman

Coupez les peches en deux, retirez les noyaux et poudrez les oreillons de peches d'une cuillerée à soupe de sucre, coupez les en quartiers.

Mixez le sucre la poudre d'amande et le la moitier de beurre mou mélangez posez le rouleau de pâte sur une feuille de papier sulfurisé et beurrez-la à l'aide d'un pinceau.

Disposez les quartiers de peches beurrez-les légèrement versez le crumble d'amande autour de chaque fruit, parsemez le tout du reste de sucre et enfournez 25 min environ à 190° lorsqu'elle est bien dorée, posez-la sur un plat, plat coupez-la en part et dégustez chaud avec une glace à la vanille.

Bonne gourmandises !