Tarte tatin de poivrons chévre et chorizo

Faire revenir les poivrons dans de l'huile d'olive, quand il commence a etre fondant ajouter l'ail puis arreter le feu il finiront de cuire au four.

Dans un plat a tarte disposez la feuille de papier cuisson des rondelles de fromage de chevre en alternant avec le chorizo, verser ensuite dessus les poivrons puis la pate feuilleté, piquez la et enfournez 25 mn à 180°, retourner la sur une assiette, enlever le papier cuisson, un déliiiiice.