2 Pate à pain maison500G de calamars200G de poulpes100G de moules decortiqué1 Oignon10Cl de vin blancCoulis de tomate maisonSafran
Faites revenir l'oignon avec les calamars, poulpe détaillé en lamelles et moules, ajouter le vin blanc, laisser mijoter 5 mn puis ajouter le coulis, couvrir et laissermijoter 45 mn, ajouter le safran, mettre cette préparation dans des minis tartelettes sur la pate, refermer avec l'autre pate, enfourner 25 mn à 200°.
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