Timbale de chévre frais au poivron

Enfourner le poivron entier 15 mn à 190°, enlever la peau, couper le en grosse laniére, melanger le fromage de chevre frais avec sel et poivre, déposez au fond et sur les parois d'un verre chemiser de film alimentaire les laniéres de poivrons et remplisserr de fromage de chevre jusqu'au bord du verre, mettre au frais quelques heures avec un poid dessus pour presser le fromage, demouler et server, saupoudrer d'herbes de provence.