3 Oeufs250G de mascarpone100G de sucre glace3 C à soupe de cacao en poudreBoudoirs
Préparation:
Separer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige bien ferme, melanger les jaunes au sucre glace et mascarpone, ajouter delicatemen les blancs en neige, puis le cacao, bien melanger, tremper les biscuits dans une tasse de chocolat, les mettre au fond des verrines, mettre une grosse couche de créme, mettre au frais.
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