Tiramisu au cookies (dessert concocter pour les 20ans de ma mini belle soeur et mes 30ans)

Fouetter les jaunes au sucre ajouter le mascarpone, battez encore, diviser cette préparation en 3 partie egale, ajouter dans chacun le chocolat fondu (150 g de chocolat à fondre pour chacun, garder le reste pour la décoration) avec la créme, puis ajoutez y dans chaque partie délicatement les blancs monter en neige.

Dans un moule à charniére mettre sur le fond les cookies emiéttés, verser la préparation au chocolat noir, celle au chocolat au lait et finir avec celle au chocolat blanc, reserver au frais 5 heures minimum.

Au moment de servir, raper les 3 chocolat à l'aide d'un econome, démouler puis parsemer en votre dessert.

Bonne gourmandises !