Tiramisu au nougat

Couper le nougat en morceaux et le faire fondre au bain marie avec une cuillere.

À soupe de mascarpone, cela prendra ± 15 min.

Battre le sucre avec les 4 jaunes d'oeufs, fouetter jusqu'à ce que le mélange
blanchisse ajouter le mascarpone au mélange oeufs sucre, et fouetter.

Incorporer le nougat fondu et un peu refroidi.

Monter les 4 blancs d'oeuf en neige très ferme, incorporer les délicatement à la préparation.

Répartir les biscuits concassés dans un plat ou dans des verres.

Verser dessus un peu de préparation, rajouter une autre couche de biscuits, ainsi de suite pour remplir la coupe.

Recouvrir le dessus avec un peu de biscuit speculos en poudre ou de trés petits morceaux.

de nougat.

Réserver au moins 4h au frais avant de déguster.