Tiramisu fraises-chantilly

Maman prépare la chantilly : elle bat la créme avec le sure glace et le mascarpone jusqu' ce qu'elle prenne bien.

Elle fait mariner les fraises couper en dés avec du sucre glace et une goutte de sirop de fraises.

Maman trempe les boudoirs dans le bol de sirop, les dispose au fond de son plat recouvre d'une couche de chantilly, une couche de fraises et renouvéle l'opération jusqu'a epuisement de la chantilly et des fraises.

Maman le dispose au frais toute une nuit.

Le lendemain elle le démoule sur un plat de service verse le coulis de fraise dessus au centre du tiramisu et le laisse napper et couler tout seul.