Tiramisu tout chocolat

Separer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige, melanger les jaunes avec le sucre glace, faire fondre le chocolat noir au micro onde et l'ajouter au melange jaune + sucre bien melanger, ajouter les blancs d'oeufs, melanger delicatement.

Tremper les boudoirs dans le chocolat chaud, napper le fond du plat puis verser la créme, mettre au frais 4 h mn, de preference le faire la veille.