Tomates farci à la ricotta et sardine

Pour ce midi, pas le temp de cuisiner à peine rentré qu'il faut refaire les valises pour notre départ ce soir pour notre sejour au ski, une entrée d'autant plus idéale en cette saison !

Vider les tomates.
Mélanger la ricotta, et les sardines, bien les écraser...
Farcir les tomates avec cette préparation et mettre quelques feuilles de basilic dessus.
Servir très frais !