Torsades feuilleté au thon-curry

Maman commence par préparer sa pate feuilleté :

Elle met tous les ingrédients dans le bol et mixe 15 secondes à vitesse 6.
Mixe 10 secondes, fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décrocher toute la pâte collée au bol.
Maman éEtale la pâte sur un plan de travail fariné en un rectangle et la replie en 3 plusieurs fois puis la dispose au frais jusqu'au moment de servir car le fait de sortir la pate du frigo et la mettre desuite au four c'est ce qui fait un bon feuilleage !

Puis elle passe à la garniture :

Elle mélange le thon à la créme, le curry, le jus de citron et le fromage.

Maman étale la pate feuilleté en rectangle elle dépose sur moitier la ganriture, referme en rectangle avec la partie du dessus et coupe plusieurs rectangles pince le centre et torsade. La pâte, avec un pinceau elle les badigeonne de jaune d'oeuf/lait, parséme de fromage.

Maman les enfourne pour 20 minutes à 180°.