1Kg de pommes de terre binge6 Oeufs1 OignonTranches fine de chorizo20G de gruyére
Cuire les pommes de terres, dans une poele bien huilé, faut qu'elle baigne, ajouter l'oigon, battre les oeufs en omelete ajouter les pommes de teres, le gruyére, reverser le tout dans la poele, la retourner, poeler les chorizo ajouter les sur la tortilla.
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