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Tourte aux asperges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Pâte brisé1Kg d'asperges cuit à la vapeur1/2 Litre de lait 40G de beurre40G de farine20Cl de créme liquide2 Càsoupe de mascarpone1 Pincé de muscade 100G de parmesan + 50g
Préparation:
Maman fait sauter les asperges dans de l'huile d'olive (les réserve). Elle fait fondre le beurre dans une casserole, ajoute la farine et progressivement le lait tout en remuant, ajoute la muscade, le parmesan avec la créme et le mascarpone.
Maman dispose les asperges sur la pâte et verse la préparation précédente, ajoute du parmesan et enfourne 30 minutes à 190°.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman - https://www.lesfoodies.com/lapdl