Trio tout de nutella gourmand

Pour la mousse au nutella viennoise :

Faire fondre le nutella et le beurre à feu doux, ajoutez y les jaunes doeuf puis délicatement les blancs monter en neige avec le sucre, mettre au frais 3 heures minimum, verser dans des verrines puis nappez la mousse de chantilly.

Pour la tarte au nutella :

Faire fondre le chocolat au micro onde avec un peu de créme liquide, à l'aide d'un pinceau nappez en un moule en siliconne, ici des mini moule à tartelette en siliconne, mettre au frais 20 mn répeter l'operation une derniere fois, disposez au frigo le temp de préparer la ganache au nutella.

Faire fondre le nutella puis mélangez en ajoutant dans l'ordre, les oeufs, le sucre et le mascarpone. Prenez bien soin de bien incorporer chaque ingrédient avant d'ajouter le suivant. Etalez la ganache sur le fond de tarte.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

Pour l'eclair au nutella :