Truffes au biscuits rosé de reims

Faites fondre le chocolat au bain-marie, laissez refroidir légèrement et mélangez-le au jaune d'œuf, au rhum et au sucre glace.

Ajoutez ensuite les biscuits réduits en poudre. Réservez au frais 1 à 2h.
Sortez la préparation du frigo et formez de petites boules en roulant la pâte dans la paume de vos mains puiss roulez-les dans le sucre glace mélanger à de la poudre de biscuits.