Truffes au chocolat et à la poudre d'amandes

Maman casse en morceaux le chocolat, le mixe 15-20 secondes, vitesse 7 elle ajoute 1 cs d’eau et programme 50°, 3 mn, vitesse 4 (le chocolat doit être fondu).
Puis elle ajoute tous les autres ingrédients : programme 3 mn vitesse 4 à 50°.

Elle débarasse sa préparation dans un saladier et met au frigo 2h : la préparation doit être dure.

Maman fait des petites boules dans le creux de la main et les roule dans le cacao.