Truffes de neige au chocolat et son coeur meringué

Faire fondre doucement dans une casserole le chocolat et le beurre avec le sucre glace et le lait, mélanger et otez la casserole du feu et laissez tiedir.

Verser la créme dans un saladier, la couvrir d'un film alimentaire et mettre la preparation au frais 1 heure.

Verser les meringues ecraser dans une assiette, prenez un morceaux de créme durcie avec un morceau de meringue les rouler rapidement dans la paume de votre main, puis passez chaque boule dans les meringues emiéttés.

Bonne gourmandises !