Truite saumonée au citron et thym

Bien nettoyer l’intérieur et l'extérieur des truites et séchez-les avec du papier absorbant.

Farcissez l'intérieur avec la moitié du mélange thym-huile-sel et les tranches de citron.

Faites chauffer une grande poêle, ajoutez-y un filet d'huile d'olive, dépose-y les truites et badigeonnez-les avec le reste du mélange thym-huile-sel.

Faites cuire pendant 15 min et servez chaud, avec du riz blanc pour nous.