Verrines de melon et sa chips serrano

Prelevez des billes dans le melon mixer le reste avec le basilic, déposez des demi tranches de serrano sur du papier cuisson enfourner 8 mn à 180°.

Monter vos verrines en commençant par le jus du melon, les billes de melon déposez dessus votre chips, reserver au frais jusquau moment de l"aperitif.