***Carré aux cerises d'été***

C'est la saison des cerises... Envahie par celles-ci, j'ai réalisé cette petite recette... Allé aux fourneaux...

Pour commencer, lavez et dénoyautez vos cerises.

Beurrez un moule de forme carré (pour ma part !).

Faites fondre le beurre dans une casserole.

Mélangez dans une jatte la farine, la poudre d 'amandes, la poudre à lever et le sucre.

Incorporez les oeufs, mélangez, puis le beurre fondu.

Pressez le jus d'un citron et le versez à votre préparation.

Versez le tout dans votre moule.

Disposez vos cerises dénoyautées et gardez-en quelques-unes pour faire un coulis.

Mixez le restant de vos cerises avec de la confiture de figues (j'avais un reste dans mon frigo, j'ai trouvé l'idée sympa dans faire un coulis).

Une fois le coulis fait, versez-en dans le plat et avec le restant mélangez celui-ci avec les amandes effilées que vous parsemerez sur votre carré.

Enfournez pour 45 min à 180°C (Th 6.).

Laissez bien refroidir.

Pour la suite pas besoin de moi... Régalez-vous !!!