***Green fish cake***

- Mélanger la farine, la levure chimique et les oeufs ensemble.

- Verser le lait et l'huile (pour ma part de l'huile de noix).

- Incorporer le Pesto, puis les quelques carrés de fêta (à votre convenance).

- Dans un premier temps verser la moitié de votre préparation dans un moule à cake, puis faire une couche avec la rillette de saumon. Et pour finir verser le restant de la pâte à cake.

- Enfourner dans un four préalablement chauffé, pour 40 min à 180°C (Th 6.).

Servir frais... C'est un régal... Je vous souhaite un bon "green fish cake"...