Gratin aux pommes de terre et aux la tomates

Epluchez les pommes de terre.

Lavez-les, coupez-les en tranches.

Mettez-les à cuire dans l'eau bouillante salée pendant 10 min.

Egouttez-les puis épluchez les oignons.

Coupez les oignons en lamelles.

Faites fondre le beurre dans une poêle a feu doux.

Mettez les oignons avec le beurre, quand ils sont a peine dorées, ajoutez des pommes de terre.

Mélangez. Laissez cuire environ 5 min. Salé et poivré.

Passez les tomates a la moulinette. Beurrez un plat a four. Mettez-y les pommes de terre et les oignons.

Versez dessus les tomates en purée. Salé poivré et mettez-y les herbes de Provence.

Arrosez le tout d'un filet d'huile.

Faites cuire dans le four à 210 ° th7 pendant 20 min.