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Les petites brioches anglaises !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes, il faudra 1 œuf 250 grammes de farine 40 grammes de sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 40 grammes de beurre 100 millilitres de lait.
Préparation:
1) Pour commencer, allumons le four à 210° (thermostat 7).
Ensuite cassez l' œuf dans un petit bol et fouettez le avec l'aide d une fourchette.
2) Recouvrez un plaque de papier cuisson.
Puis dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez le beurre déjà un petit peu chauffé.
Enfin, creuser un puits (falcutatif) pour verser le lait et le beurre.
Pétrir rapidement avec les doigts ou la cuillère en bois, si vous avez un bon poignet.
Ensuite cassez l' œuf dans un petit bol et fouettez le avec l'aide d une fourchette.
2) Recouvrez un plaque de papier cuisson.
Puis dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez le beurre déjà un petit peu chauffé.
Enfin, creuser un puits (falcutatif) pour verser le lait et le beurre.
Pétrir rapidement avec les doigts ou la cuillère en bois, si vous avez un bon poignet.
Publié par la reine des pattisseries ! - https://www.lesfoodies.com/lardp