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FAGOTS DE HARICOTS VERTS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de haricots verts 4 Cubes de bouillon de poulet Une dizaine de tranches de lard fumé Ail Sel et poivre Un peu de matière grasse.
Préparation:
Faire chauffer 2l d'eau avec les cubes, sel et poivre, ail.
Faire cuire les haricots, dans ce bouillon pendant 10 mn environ et ils doivent être croquants.
Egoutter et laisser refroidir. Enrouler le lard autour des haricots de manière à façonner des petits fagots.
Faire revenir très délicatement les fagots dans une poêle avec la matière grasse, afin de cuire le lard.
Publié par ROSELINE 26 - https://www.lesfoodies.com/larosy52