1 Kg de patates douces40 Cl de crème liquideGruyère rapé ou autre fromageSel et poivre1 Noisette de beurre.
Epluchez les patates, lavez les et couper en petits morceaux.
Faire cuire à la vapeur.
Bien écraser à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez la crème, le fromage râpé, sel et poivre.
Beurrez un plat à gratin et ajouter la préparation.
Enfounez 180°
Publié par ROSELINE 26 - https://www.lesfoodies.com/larosy52