3 oeufs350 g de farine1OO g de sucre50 g de mielzeste de citron130 g de lait125 g de beurre10 g de levure chimique
Mélanger les oeufs et le sucre sans blanchir. Lorsque le sucre est fondu ajoutez la farine, le miel la levure, le zeste d'un demi citron. Ajoutez le beurre fondu tiède puis verser le lait bouillant. Laissez reposer 1/2 journèe. Verser dans des moules individuels en silicone.
Temps de cuisson : 15 mn à 180°.
Publié par ROSELINE 26 - https://www.lesfoodies.com/larosy52