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PUDDING AU RHUM ET RAISIN
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500 g de pain rassis 1 L de lait 3 oeufs 130 g de sucre sucre vanillé 1 s 1 tasse de raisins secs du rhum 1 citron vert un peu de cannelle 50 g d'amande en poudre.
Préparation:
Faire tremper le pain dans le lait tiède, mettre les raisins secs dans un bol et laisser mariner avec un peu de rhum, écrasez à la fourchette le pain et quand le tout est bien ramolli, ajoutez les oeufs battus en omelette, les sucres, le zeste de citron vert, la cannelle en poudre, amande en poudre et les raisins.
Bien mélanger et mettre le tout dans un moule beurré et fariné. Enfournez 200°.
Publié par ROSELINE 26 - https://www.lesfoodies.com/larosy52