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RIZ AU LAIT DE COCO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1L de lait 150 g de riz rond ou riz pour risotto 50 g de sucre 70 cl de lait de coco cannelle et zeste de citron amande amere 3 gouttes.
Préparation:
Faire bouillir le lait dans une casserole, puis réduire le feu au minimum, versez le riz en pluie, le sucre, la cannelle, zeste de citron. Remuez régulièrement, au bout d'une vingtaine de minutes ajouter la moitié du lait de coco et laisser cuire encore 20 mn et remuer régulièrement. A la cuisson du riz ajouter le restant du lait de coco et laisser cuire encore 5 minutes.
Pour la déco saupoudrer de cannelle en poudre ou un petit baton de cannelle.
Publié par ROSELINE 26 - https://www.lesfoodies.com/larosy52