Tomates farcies au poulet

Lavez les tomates, faire un ptit chapeau sur chacune, enlevez la pulpe et mettre de côté. Faire revenir les dés de poulet avec l'ail oignon, huile d'olive, sel poivre pendant environ 10 mn, ajoutez la chapelure à la fin. Retirez du feu et ajoutez l' oeuf et mélanger.

Rangez vos tomates dans un plat, ajoutez un filet d'huile d'olive au fond de chaque tomate, et remplissez les de cette farce. Recouvrir de leur chapeau, arrosez d'un filet d'huile, faire cuire au four 25 mn. Servir avec du riz ou des pâtes.