Tourte viande hachée et pomme de terre

Faire cuire les pommes à la vapeur coupées en lamelles. Faire revenir la viande avec ails oignons sel et poivre huile quelques mns puis ajouter la sauce tomate cuisinée en fin de cuisson. Dans un plat mettre une pâte feuilletée, ajoutez la viande et du fromage râpé, puis les lamelles de pommes ensuite le fromage cancoillotte et le fromage rapé, recouvrir de pâte feuilletée et bien coller les deux pâtes, dorer avec un jaune d'oeuf battu.

Au four chaud 35 mn. Servez avec une salade verte.