Gateau au fromage blanc

Egoutter l'ananas, ajouter le rhum avec le jus, mélanger le fromage, crème, sucre puis tremper les boudoirs dans le jus et mettre dans le fond du moule au choix ( à charlotte, à manquer, verrine) couvrir avec du fromage puis de l'ananas couper en morceaux puis des boudoirs tremper et finir avec du fromage.