Lasagnes au poulet au curry

-Faites préchauffer votre four à 180°C.

-Raper les deux carottes, couper le poivron et le poulet en dés.

-Verser de l'huile d'olive dans une poêle et y mettre la quantité de curry désirée.

-Quand l'huile est chaude ajouter les dés de poulet puis les dés de poivron.

-Ajouter la crème liquide lorsque le poulet a pris de belles couleurs.

-Laisser mijoter sur feux doux.

-Pour être sûr que les plaques de lasagnes ne soient pas dures après la cuisson je vous conseille de les tremper 2/3 minutes dans de l'eau très chaude. Une fois cela fait mettez-les sur du papier absorbant.

-Puis, mettre le mélange de crème, poulet et poivron dans le mixer puis mixer. Ajouter à cela les carottes rapées. Saler, poivrer et ajouter éventuellement du curry ou d'autres épices !

-Au fond de votre plat alterner les plaques de lasagnes et de préparation au poulet au curry. Terminer par une plaque de lasagnes.

-Préparer la béchamel : Mettre le beurre dans une casserole. Une fois le beurre fondu ajouter la farine et remuer bien. Puis ajouter le lait et bien mélanger jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe. Une fois que vous avez obtenu la consistance voulue retirer du feu. La saler et poivrer. Ajouter de la muscade ou pourquoi pas du curry pour lui donner une jolie couleur.

-Verser la béchamel sur la dernière plaque de lasagnes.

-Enfourner à 180°C pour 25 minutes. 5 minutes avant la fin vous pouvez saupoudrer de fromage raper, par exemple du gouda au cumin !

Bon appétit !