Brioche perdue coulis de fraises et chantilly bicolore

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Liste des ingrédients pour 2 personnes :

4 belles tranches de brioche un peu rassie
15 cl de lait
1 oeuf
30 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Quelques gouttes d'extrait de vanille
Coulis de fraises ou autre
Beurre

Préparation:

Dans une assiette, battre l'oeuf avec le sucre.
Dans une autre verser le lait, le sucre vanillé et l'extrait de vanille.
Faire fondre dans une poêle un bon morceau de beurre, passer les tranches de brioche d'abord dans le lait puis dans l'oeuf.
Les faire dorer dans la poêle bien chaude.
Servir aussitôt avec du coulis de fraises et décorer avec des volutes de chantilly.

http://latabledeclara.over-blog.com/2016/02/cornets-croquants-a-la-chantilly.html

http://latabledeclara.over-blog.com/2016/05/coulis-de-fraises.html