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Carpaccio de boeuf
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200 g de carpaccio de boeuf1 citronHuile d'oliveCopeaux de parmesanSel et poivre1 poignée de roquette
Préparation:
Disposer les tranches de boeuf en rosace dans un plat rond.
Mélanger le jus du citron avec son équivalent en huile d'olive, saler et poivrer puis verser sur la viande.
Parsemer de copeaux de parmesan et déposer une poignée de roquette au centre.
Servir aussitôt.
Publié par latabledeclara - https://www.lesfoodies.com/latabledecla