3 Blancs d'oeuf80 G de beurre80 G de sucre70 G de poudre d'amande45 G de farine200 G de crème de marron4 Marrons glacés
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °
Faire fondre le beurre noisette, filtrer et laisser un peu refroidir.
Dans un saladier mélanger la poudre d'amande, le sucre et les blancs d'oeufs sans les monter en neige.
Rajouter la farine, le beurre et 3 fin la crème de marron.
Déposer dans des empreintes à financier ou autres et enfoncer un morceau de marron glacé.
Enfourner pour environ 12 minutes.
Sortir du four et démouler une fois refroidi.
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