200 G de farine1/2 Sachet de levure chimique3 Oeufs10 Cl de lait8 Cl d'huile d'olive100 G de gruyère râpé100 G d'oignons cuits1/2 Boîte de tomates cerises12 Olives noiresSel et poivreOrigan
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °.
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, faire un puits et ajouter le lait, l'huile d'olive et les oeufs battus. Bien mélanger.
Ajouter la moitié du gruyère ainsi que les oignons. Saler et poivrer.
Verser la pâte dans des empreintes à muffins. Recouvrir de petits morceaux de tomates, du reste de gruyère. Parsemer d'origan et poser une olive noire.
Enfourner pour environ 25 minutes.
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