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Poêlée aux couleurs d'automne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon 3 pommes de terre 500 g de petits champignons de Paris 1/2 courge butternut rôtie ICI 3 carottes 200 g de lardons en allumettes Huile Sel et poivre
Préparation:
Préparer la butternut rôtie comme dans la recette ICI
Eplucher et laver tous les légumes.
Dans un wok faire cuire l'oignon et les carottes puis les pommes de terre.
Enlever et remplacer par les champignons coupés en 2 ou 4 suivant leur grosseur.
Pendant ce temps faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Ajouter dans le wok, l'oignon, les carottes, les pommes de terre, la butternut et les lardons.
Mélanger et faire cuire 5 minutes pour marier toutes ces saveurs.
Publié par latabledeclara - https://www.lesfoodies.com/latabledecla